Cómo acceder
Desde la pantalla de Control del QPOS, accede a Analíticas y selecciona la pestaña Ticket Medio y Comensales.
Qué métricas encontrarás
Ticket Medio por Cuenta: promedio de facturación de todos los tickets cerrados en el periodo. Es tu referencia base de ingresos por servicio.
Ticket Medio por Zona y Procedencia: desglose por área del local (Terraza, Sala, Barra...) y canal (Mesa, QR, Delivery) para identificar dónde se generan las facturas más altas.
Número de Comensales: total de personas atendidas en el periodo. Para que este dato sea preciso, el equipo debe declarar el número de comensales al abrir cada mesa.
Ticket Medio por Comensal: total facturado dividido entre el número de comensales. Mide la eficiencia comercial real de tu equipo — cuánto deja cada persona que se sienta en tu local.
Distribución de cuentas por número de comensales: gráfico que muestra el perfil de tu público (individuales, parejas, grupos grandes) para planificar mejor el montaje de sala.
Preguntas frecuentes
¿Por qué el Número de Comensales puede ser impreciso?
Porque depende de que el camarero declare el número de personas al abrir la cuenta. Si no se introduce ese dato, la métrica no refleja la realidad. Es importante establecerlo como práctica habitual en el equipo.
¿El Ticket Medio por Cuenta incluye los descuentos aplicados?
No. El ticket medio se calcula sobre el importe final cobrado, que ya tiene los descuentos aplicados.
¿Puedo ver la evolución del ticket medio a lo largo del tiempo?
Sí. Ajusta el rango de fechas para comparar periodos distintos y ver si el ticket medio está subiendo o bajando.