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Facturas IA: gestión de gastos con extracción automática

Sube tus facturas de proveedores y deja que la IA extraiga los datos automáticamente. Revisa, aprueba y consulta tus gastos organizados por categoría y periodo, todo desde Qamarero.


Qué es el módulo de Facturas IA

Facturas IA es un módulo de gestión documental integrado en Qamarero que te permite digitalizar y organizar todos los gastos de tu restaurante sin introducir datos a mano. Subes la factura, la IA la lee, tú revisas si hace falta, y el gasto queda registrado y categorizado automáticamente.

No es un software de contabilidad — no genera asientos contables ni sustituye a tu gestoría. Es una herramienta para tener tus gastos controlados y organizados en un solo lugar.


Cómo funciona

Subir un documento

Paso 1. Desde el módulo de Facturas IA, pulsa Subir documento.

Paso 2. Elige el archivo desde tu ordenador o, si accedes desde el móvil, desde la cámara o la galería. Los formatos admitidos son PDF, imágenes (JPEG, PNG), documentos de Office (DOCX, XLSX) y HTML.

Paso 3. La IA procesa el documento automáticamente y extrae: número de factura, fecha, proveedor (nombre y CIF/NIF), líneas de detalle (descripción, cantidad, precio, IVA, descuento) e importes totales.

Cuando la extracción es de alta confianza, el documento pasa directamente a estado Confirmado. Si la confianza es baja, queda en estado A revisar.


Revisar y aprobar documentos

Si un documento queda en estado A revisar, accede a su detalle para comprobar los datos extraídos. Puedes:

  • Editar cualquier línea: descripción, cantidad, precio, IVA o categoría.

  • Añadir notas internas.

  • Pulsar Reprocesar para que la IA lo intente de nuevo si la extracción fue muy deficiente.

Una vez validados los datos, pulsa Aprobar para pasar el documento a estado Confirmado.

⚠️ Si el sistema detecta que la factura ya existe, mostrará una alerta de duplicado con enlace a la factura original. Tú decides si eliminar la nueva o conservar ambas.


Albaranes y recepción de pedidos

Además de facturas y nóminas, puedes gestionar albaranes de proveedor directamente desde el módulo.

Subir un albarán

Al subir un documento, selecciona Albarán en el campo Tipo de archivo para clasificarlo correctamente. El sistema puede detectar automáticamente si una factura y un albarán corresponden al mismo pedido y enlazarlos. Si hay diferencias entre los importes o líneas de ambos documentos, el sistema te avisa para que puedas revisarlas.

También puedes enlazar manualmente una factura con su albarán desde el detalle de cualquiera de los dos documentos, o resolver diferencias entre ellos de la misma forma.

Recepción de pedidos con foto del albarán

Al recibir un pedido de proveedor, puedes fotografiar el albarán en el momento y registrar el estado de cada producto detectado sin salir de la app.

Paso 1. Accede al módulo de Facturas IA y abre la sección de Documentos.

Paso 2. Pulsa Subir documento, selecciona Albarán como tipo y haz una foto al albarán con la cámara del móvil.

Paso 3. La IA detecta automáticamente los productos del albarán. Para cada uno, puedes marcarlo como:

  • Recibido: el producto ha llegado correctamente.

  • Incidencia: hay algún problema — producto dañado, cantidad incorrecta, artículo no recibido, etc.

Paso 4. Guarda la recepción. Los productos con incidencia quedan registrados para que puedas gestionarlos con el proveedor.

⚠️ Esta funcionalidad está pensada para usarse en el momento de recibir el pedido, con el albarán físico delante. Cuanto más legible sea la foto, más precisa será la detección de productos.


Consultar tus gastos

Los documentos confirmados alimentan el panel de Gastos, donde puedes ver el total de gasto desglosado por categorías (materias primas, personal, suministros...) y navegar entre periodos: día, semana, mes o año.

Desde la vista de Documentos puedes buscar por texto, filtrar por estado (Confirmado, A revisar, Rechazado) y agrupar por fecha, proveedor o estado.


Preguntas frecuentes

¿Qué pasa si la IA extrae mal los datos?

El documento queda en estado "A revisar". Puedes editar cada línea manualmente o pulsar Reprocesar para que la IA lo intente de nuevo.

¿Cómo sé si una factura está duplicada?

El sistema lo detecta automáticamente y muestra una alerta con enlace a la factura original. Tú decides si eliminar la nueva.

¿Qué tipos de IVA soporta?

Los cuatro tipos del sistema fiscal español: 0% (exento), 4% (superreducido), 10% (reducido) y 21% (general).

¿Puedo ver gastos de meses o años anteriores?

Sí. En el panel de Gastos puedes navegar por cualquier periodo con las flechas de adelante y atrás.

¿Hasta qué nivel de detalle puedo categorizar los gastos?

El sistema soporta hasta 5 niveles de subcategorías. Por ejemplo: Gastos → Materias primas → Bebidas → Vinos → Vinos tintos.

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