Ir al contenido principal

Gestión de carta, pedidos y mesas: por dónde empezar

Todo lo que tu equipo de sala y cocina necesita en el día a día: configurar la carta, abrir mesas, comandar, cobrar, gestionar pedidos por QR, controlar KDS, atender delivery o recogidas y manejar reservas. Tu punto de partida para dominar la operativa.


Qué encuentras en esta colección

Esta es la colección más grande del centro de ayuda porque cubre la operativa central de Qamarero: lo que pasa cada día entre el cliente, el camarero, la cocina y los repartidores.

Encontrarás desde lo más básico (cómo acceder a QPos al empezar el turno) hasta configuraciones avanzadas (rutas de KDS, autoservicio, suplementos por zona). Está pensada para que cada perfil del equipo (responsable, encargado, camarero, cocinero) pueda llegar a su tema en pocos clics.

Si lo que buscas es algo de gestión interna (arqueos, facturación, personal, stock), está en la colección de Control y administración de tu negocio.


Uso General y Acceso a QPos

Aprende a moverte por QPos desde el primer día. Accede al sistema, refresca cambios, configura la pantalla, gestiona alertas sonoras y crea accesos directos en el móvil.


Mesas y Sala

Organiza la distribución física de tu local. Diseña el mapa de mesas, define suplementos por zona, mueve cuentas y junta grupos cuando sea necesario.


Comandas y Operativa de Servicio

Lleva el ritmo del servicio sin perder nada. Abre mesas, comanda con o sin comensales, edita pedidos en tiempo real y aprovecha el Asistente de Sala.


Cobro y Cierre de Cuentas

Cierra cada mesa con la operativa que necesites. Cobra todo junto o por comensales, aplica descuentos y gestiona casos especiales.


Gestión de Carta, Productos y Complementos

Diseña la carta digital de tu restaurante con todo el detalle. Crea productos y categorías, ajusta precios por carta, gestiona complementos y traduce a varios idiomas.


Pedidos desde el QR del Cliente

Activa el pedido por QR en tu local. Obtén el código, configura validaciones y controla cuándo aceptas pedidos.


KDS y Rutas de Cocina

Digitaliza tu cocina con pantallas KDS. Sustituye los tickets en papel, prioriza comandas y configura rutas de impresión.


Canales de Venta: Delivery, Pickup y Autoservicio

Amplía tu negocio más allá de la mesa. Configura delivery, recogida en local y autoservicio, y gestiona cada pedido desde el QPos.


Reservas

Gestiona las reservas de tu restaurante desde un solo sitio. Activa el motor online, mueve mesas y bloquea las que necesites para uso interno.


Por dónde empezar

Depende de tu rol y momento:

  • Acabas de abrir con Qamarero: empieza por Gestión de Carta para subir tu menú y por Mesas y Sala para configurar el mapa del local.

  • Eres responsable y quieres formar a tu equipo: Uso General de QPos + Comandas y Operativa + Cobro y Cierre cubren el día a día del camarero.

  • Vas a activar pedidos por QR: Pedidos desde el QR del Cliente y revisa también la validación del primer pedido para evitar comandas falsas.

  • Quieres digitalizar la cocina: KDS y Rutas de Cocina.

  • Vas a vender fuera de la mesa: Canales de Venta (delivery, pickup, autoservicio).

  • Tu negocio funciona con reservas: Reservas.


Preguntas frecuentes

¿Por dónde empieza un local nuevo?

Lo más práctico es subir primero la carta (productos, categorías, alérgenos, imágenes) y después configurar el mapa de mesas. Con eso ya puedes abrir mesas y comandar. Los canales (QR, delivery, autoservicio) y el KDS se activan después, cuando la operativa básica esté rodada.

¿Hace falta tener todos los módulos para usar esta colección?

No. Cada sección corresponde a una funcionalidad concreta. Si una requiere un módulo específico (delivery, KDS, reservas, autoservicio), se indica al inicio del artículo. Consulta tus módulos activos en Mi Portal.

¿Dónde está la gestión interna (arqueos, facturación, personal)?

En la colección de Control y administración de tu negocio. Esta colección cubre solo la operativa de sala, cocina y cliente.

¿Ha quedado contestada tu pregunta?